Обед для ребенка 9 месяцев рецепты. Новые продукты в рационе ребенка. Каша рисовая с яблоками

Здоровый малыш практически всегда кушает с удовольствием. У большинства деток этого возраста появляются любимые блюда, которым они отдают предпочтение. Чаще всего это картофельное пюре, печенье, фрикадельки или йогурты. В рационе крохи присутствуют уже многие продукты, что позволяет разнообразить меню. Постепенно приучайте малыша кушать каши не только на молоке, но и на овощном отваре. Пищу еще надо измельчать, но уже не так тщательно как прежде: даже если зубов мало, с помощью десен и языка ребенок все равно сможет прожевать еду.

Какие овощи давать 9–месячному малышу?

Распространенная ошибка многих родителей - однообразный рацион: они дают ребенку каждый день картофельное пюре, забывая о многих других, более полезных овощах. Расскажем, в каком порядке их лучше вводить, чтобы избежать аллергии или расстройства желудка:

В первую очередь следует вводить нейтральные овощи, которые практически никогда не вызывают аллергии: репу - она очень полезна и питательна, цветную капусту - легко усваивается, кабачки - большинство малышей ест их с удовольствием.
На втором этапе лучше ввести в рацион ребенка со средней активностью веществ, способных вызывают аллергию: к ним относят капусту брокколи - хоть она чрезвычайно полезна, но некоторые дети воспринимают ее не очень хорошо, кукурузу - преимущественно малышам дают ее в виде каши, картофель - проблемы с ним возникают лишь у небольшой группы малышей.
Овощи с интенсивной (словно предупреждающей) окраской: помидоры, свекла и прочие. Они чаще всего становятся причиной экссудативного диатеза, поэтому вводить их следует чрезвычайно осторожно.

В 9 месяцев можно добавить в борщ фасоль - совсем немного, чтобы оценить реакцию ребенка на этот продукт. Так же осторожно следует вводить горох - как и фасоль, он может стать причиной колик. Цветная капуста предпочтительнее обычной - из–за нее никогда не происходит вздутие живота. Еще детки очень любят тыкву - обязательно давайте ее своему малышу, так как она не только вкусна, но и полезна.

Пюре из цветной капусты с морковью

Потребуется 300 г воды, 100 г моркови и 150 г цветной капусты. Овощи залить водой и варить на протяжении 15–20 минут. Готовность продуктов проверьте с помощью ножа. Слейте воду, измельчите морковку с капустой блендером или протрите сквозь сито. Добавьте воды, чтобы пюре обладало консистенцией сметаны - приправьте блюдо крохотным кусочком сливочного масла.

Комбинированное пюре из овощей

Возьмите 50 г картофеля (1–2 штуки, в зависимости от размера), по 30 г морковки, кабачка и цветной капусты, залейте 300–350 мл воды, после чего поставьте на огонь и сварите продукты до готовности. Готовые овощи измельчить.

Изменения в питании

В 9 месяцев самое время попробовать детскую вермишель. В качестве дополнения к ней можно предложить паровые котлетки. Фарш для них лучше перемалывать два раза - чтобы он вышел нежным и мягким. Помимо традиционной петрушки и укропа в качестве приправ можно использовать базилик и чабрец. Если ребенок спокойно относится к луку - его тоже стоит добавлять в блюда.

Дважды в неделю обязательно давайте малышу рыбку - ее порцию стоит увеличить до 50–60 г. Теперь ребенку можно давать больше печенья - до 15 г ежедневно. В меню должны преобладать овощные пюре, а не фруктовые - чтобы формировать у малыша правильные вкусовые привычки. Как и прежде, режим питания - четырехразовый :

07:00–07:30 - завтрак, чаще всего - каша, молочная или на овощном отваре;
11:30–12:00 - обед, суп, овощное пюре и компот или сок;
16:00–16:30 - полдник, молочнокислый продукт, фруктовое пюре или печенье с соком;
19:00–19:30 - ужин.

Перед сном - порция грудного молока или смеси. Некоторые дети от нее отказываются, так не ощущают голода.

Перепелиные яйца в рационе малышей

Через куриные яйца передается сальмонеллез. Чтобы его избежать, рекомендуется тщательно мыть яйца перед варкой, а также покупать продукты, которые прошли ветконтроль. Однако в последнее время все больше родителей предпочитают давать деткам перепелиные яйца, которые полезнее куриных:

они абсолютно безопасны, так как не подвержены сальмонеллезу;
гипоаллергенны;
содержат целый комплекс полезных веществ, которые способствуют улучшению зрения и укреплению организма;
полезны не только яйца, но и их скорлупа в измельченном виде;
стимулируют кроветворение.

Технология выращивания перепелов не предполагает использования антибиотиков, поэтому перепелиные яйца экологичны и не содержат веществ, которые могли бы негативно отразиться на состоянии ребенка.

Меню малыша в 9 месяцев

Разнообразное питание способствует появлению аппетита - дети кушают с удовольствием, не доставляя хлопот родителям. Предлагаем примерное меню для 9–месячного малыша:

Завтрак. Одна из каш – кукурузная, пшенная, гречневая, овсяная или рисовая. Для разнообразия их можно дополнять фруктами, например, черносливом, лесными ягодами, яблоком, персиком или абрикосом. В этом случае каша каждый раз будет ребенком восприниматься по- новому.
Обед. Возможные варианты первых блюд: борщ, рисовый суп с фрикадельками, овощные супы-пюре (брокколи, цветная и обычная капуста, кабачки, репа, морковь, тыква, лук – в небольшом количестве). Величина порции – в пределах 100-140 г, ориентируйтесь на аппетит ребенка. На второе можно предложить мясо с картофельным пюре или любой из каш на воде.
Полдник. Дайте малышу какое-нибудь легкое блюде: творожок, йогурт, фруктовое пюре. Обычно этот прием пищи происходит практически сразу после сна – легкая закуска поможет малышу продержаться до ужина.
Ужин. Подойдет овощное пюре или любая из каш. В качестве мясных блюд можно предложить печеночные паштеты, индюшатину или телятину, подойдет курица или крольчатина.
Напитки. В летний период обязательно варите компоты из свежих фруктов. Не добавляйте в них много сахара, а также не держите долго на огне. Готовить компот следует заранее: доведите его до кипения, после чего оставьте настаиваться. При таком методе приготовления удастся сохранить полезные вещества. В зимний сезон для варки компота следует брать сухофрукты. Конечно, лучше собственного приготовления, но подойдут и с рынка. Важно! Их необходимо тщательно вымыть. Не забудьте убедиться в том, что сухофрукты не заплесневели и в них не завелись черви или моль.

Если у вас нет времени на приготовление соков, можно давать малышу продукцию промышленного производства, изготовленную специально для детей. 9-месячному ребенку нельзя давать соки для взрослых, так как они произведены преимущественно из фруктовых концентратов.

Варианты блюд могут быть любыми, главное, чтобы рацион малыша не был однообразным и скучным. Учитывайте предпочтения ребенка, старайтесь, чтобы каждый прием пищи доставлял ему удовольствие. В этом возрасте малыш уже должен владеть навыками самостоятельного питания. Даже если он разбрасывает пищу по столу, не спешите отбирать у него ложку - пусть учится. Уже пора приучать ребенка к обычной чашке. Соска - практически под запретом. Во время кормления давайте малышу в одну ручку хлеб.

Приучайте кроху кушать аккуратно. Если что–то пролилось или упало на стол - тут же убирайте - пусть малыш поймет, что на поверхности должно быть чисто. Не допускайте, чтобы ребенок баловался с едой - это вредная привычка, пресекать которую необходимо на корню. Постарайтесь не развлекать малыша за столом - чтобы не отвлекать его от пищи. И самое главное - во время трапезы никогда не кричите, сохраняйте спокойствие при любых обстоятельствах.

Ваш малыш стремительно растет, а значит, материнского молока или смеси ему уже недостаточно. К девятимесячному возрасту ребенок, скорее всего, активно кушает прикорм в дневное время, но если это не так, то не стоит паниковать. Все дети разные, поэтому вам просто нужно собраться и развить у малыша пищевой интерес. Питание в этом возрасте осложняется тем, что ребенок начинает демонстрировать свои вкусы и предпочтения в еде. И вполне возможно, что в одно прекрасное утро мама может с ужасом столкнуться с тем, что ее малыш больше не хочет есть привычную кашу или овощное пюре. Питание ребенка в 9 месяцев обязательно должно быть сбалансированным и строго соответствовать режиму, родителям важно отнестись к этому вопросу со всей серьезностью, ведь от этого зависят будущие пищевые привычки маленького человечка.

Кормление по расписанию

Когда ребенку 9 месяцев, режим дня и питание являются залогом успешного взросления малыша, гарантией его хорошего самочувствия. Несмотря на то что основой рациона девятимесячного малыша считается молоко мамы или смесь, важно постепенно переводить его на взрослую пищу. Для этого рекомендуется придерживаться 5 кормлений в сутки с одинаковыми промежутками. Мамину грудь или бутылку со смесью стоит предлагать ребенку только ранним утром и на ночь, а в период бодрствования и активности знакомьте ребенка с новыми вкусами и различной по консистенции пищей. Режим питания ребенка в 9 месяцев должен совпадать с ритмом жизни малыша, а значит, не стоит кормить его непосредственно перед сном или предлагать тяжелую пищу ранним утром. Просто следуйте графику, это позволит вам избежать проблем с нарушением сна от переедания и проблемами с ЖКТ у малыша. Примерное расписание основных приемов пищи ребенка в 9 месяцев:

Характер и количество питания

В период с 6 до 12 месяцев у малышей наблюдается физиологическое снижение гемоглобина в крови, именно поэтому чрезвычайно важно, чтобы питание ребенка в 9 месяцев было сбалансированным, включало разнообразный набор продуктов богатых витаминами и микроэлементами. По консистенции пища должна быть более густой, допускается включение кусочков, ведь малыши отлично умеют жевать деснами, а большинство уже имеет первые зубы. Общее количество еды, которое ребенок съедает за день, должно составлять 12-15 % от его веса. По объему прикорм не должен превышать отметку в один литр. Стоит учитывать, что за один процесс приема пищи нужно давать ребенку строго определенное количество тех или иных продуктов:

смесь или грудное молоко - 180-250 мл;
каша - 160-180 г;
суп - 180-200 мл;
пюре из фруктов - 80-100 г;
пюре из овощей - до 200 г;
пюре из мяса или птицы - до 70 г;
рыбное пюре - 45-50 г;
желток - половинка;
фруктовые соки (разбавленные), морсы, компоты - 70-100 мл;
творог - 45 -50 г;
кефир или йогурт - до 200 мл.

Что должны есть малыши в девятимесячном возрасте?

Рацион питания ребенка в 9 месяцев обязательно должен включать рыбу, птицу и мясные блюда, овощи и фрукты, а также творог, кефир или йогурт домашнего приготовления. Большую роль в формировании иммунитета и нервной системы малыша играют масла и жиры. Питание ребенка в 9 месяцев на искусственном вскармливании обязательно должно сочетать в себе сливочное масло и растительные жиры. Ведь молочная смесь не содержит всех тех компонентов, которыми так богато материнское молоко. В тоже время, составляя рацион питания ребенка в 9 месяцев на грудном вскармливании, необходимо учитывать недостаток железа в материнском молоке, а смеси обычно специально обогащают этим компонентом.

Также не стоит забывать о сочетании продуктов в рационе. Растительные масла лучше добавлять к мясу или овощам. Сливочное масло хорошо сочетается с крупами, желтком и хлебом. С осторожностью стоит вводить в прикорм кисломолочные продукты, в особенности кефир и творог. Эта довольно богатая белками пища может создать серьезную нагрузку на еще не окрепшие почки ребенка, а высокая кислотная среда пагубно скажется на работе кишечника. Чтобы кисломолочные продукты приносили больше пользы при минимальном вреде, лучше готовить их в домашних условиях на специальных заквасках или живых бактериях. Аккуратнее стоит относиться и к молоку, ведь коровье молоко - сильнейший и самый распространенный аллерген.

Мясные блюда

Рацион питания ребенка в 9 месяцев непременно должен включать мясной компонент. Больше всего для детского меню подходят индейка, кролик и телятина, а вот с курицей стоит быть осторожнее, так как она может вызвать аллергию. Небольшие порции мяса лучше отваривать или готовить на пару, допускается также запекание в фольге или рукаве, но без использования масла. Дети довольно неохотно едят этот новый продукт, так как им не нравится незнакомая волокнистая структура. Для решения этой проблемы есть несколько хитростей: можно маскировать мясо в овощном пюре, разводить в бульоне или смягчать консистенцию маслом. Внимательно следите за тем, какие продукты вы добавляете в меню. Питание ребенка в 9 месяцев априори должно быть безопасным, поэтому отдавайте предпочтение домашнему мясу, или приобретайте его в специализированных магазинах, которые могут подтвердить хорошее качество продукции сертификатами.

Знакомим малыша с рыбой

В 9 месяцев вы уже можете добавить в рацион малыша рыбу. Предпочтение лучше отдать речной рыбе, такой как: щука, судак, хек, ведь они содержат большое количество легкоусвояемого белка, но в то же время не обладают большой жирностью. Из морской рыбы можно выбрать треску, минтая и камбалу. Она содержит необходимое количество полезных минеральных веществ и микроэлементов, а также самые ценные для растущего организма - омега-кислоты и йод. Рыбу стоит предлагать раз или максимум два в неделю, лучше всего сочетать ее с овощами или кашами. Готовить стоит преимущественно на пару или отваривать, можно также предложить малышу немного рыбного бульона. Многие дети охотнее едят рыбу, а не мясо, так как она отличается более нежной и мягкой структурой. Если негативных реакций на данный продукт не последовало, то ближе к году вы можете дать ребенку фрикадельки или рыбные котлетки на пару.

Крупы и злаки

Рацион питания ребенка в 9 месяцев на искусственном или грудном вскармливании, как правило, включает в себя различные каши. В этот период малышу полезны гречневая, рисовая, манная, овсяная, перловая и ячневая крупы. Пшенную и кукурузную крупы лучше отложить до более старшего возраста, так как они довольно грубы, содержат много клетчатки и слишком агрессивны для детского кишечника. В рационе ребенка каши могут появляться не только в чистом виде, их вполне можно использовать для приготовления супов, тефтелей и пудингов.

Растительные масла и животные жиры

Для нормального функционирования маленького организма питание ребенка в 9 месяцев должно сочетать в себе не только белки и углеводы, но и жиры. Особенно важно включать в рацион различные растительные масла, ведь именно они так богаты полезными компонентами которые способствуют поддержанию организма в тонусе и позволяют существенно укрепить иммунитет. А для попадания в организм насыщенных кислот и витаминов, в меню ребенка должны присутствовать жиры животного происхождения, особенно рыбий. Главное - соблюдать суточную дозировку (не более 1 ч. л.) и предлагать ребенку обогащенную жирами пищу в первой половине дня: чтобы не нагружать пищеварительный тракт перед сном.

Овощи и фрукты

Чаще всего именно овощи первыми появляются в рационе малыша, мама знакомит ребенка со взрослой пищей, предлагая ему различные вариации пюре. В 9 месяцев список блюд для ребенка можно разнообразить добавлением тыквы, моркови, картофеля, бобовых, кукурузы, белокочанной капусты, сельдерея, свеклы и репы. Также с этого возраста можно добавлять в блюда зелень и немного пряных трав. Из фруктов малышу будут полезны яблоко, чернослив и сливы, груша и грушовка, банан, персик и абрикос. С ягодами и экзотическими фруктам лучше повременить, так как они часто вызывают перебои в работе желудка или сильнейшую аллергию. Если вы предлагаете малышу соки, то пусть они будут в разбавленном виде и желательно домашнего приготовления. Все фрукты и овощи должны проходить тщательную обработку, перед тем как попасть к малышу на стол, это поможет избежать отравлений и других неприятностей с ЖКТ.

Питание грудничка

Питание ребенка в 9 месяцев на грудном вскармливании может быть не столь разнообразным. Это связано с тем, что материнское молоко удовлетворяет практически все потребности малыша в калориях и питательных веществах. Однако родителям не стоит пренебрегать прикормом, ведь после того как малыш перешагнул порог в 6 месяцев, одного молока ему будет уже недостаточно. В его рационе должны обязательно присутствовать мясо, крупы, фрукты, овощи и кисломолочная продукция. Однако стоит придерживаться четкой схемы питания, для этого предлагайте ребенку грудь только в ночные и предутренние часы, а в дневное время кормите малыша обычной едой. Такой режим поспособствует выработке правильных пищевых привычек, а также облегчит отлучение от груди в будущем.

Прикорм

Питание ребенка в 9 месяцев на искусственном вскармливании должно быть более разнообразным, чем у грудничков. Ведь даже самая хорошая смесь премиум-класса не сможет полноценно заменить молоко матери, даже несмотря на то, что они обладают высокой калорийностью и дополнительно обогащаются витаминами и минералами. Именно поэтому малыши, которые питаются искусственно, знакомятся с прикормом намного раньше, а к году уже практически полноценно питаются с "общего стола". Особое внимание стоит уделить белковой пище, очень важно чтобы уже с 6 месяцев в рационе ребенка на искусственном вскармливании присутствовало мясо и кисломолочная продукция в виде творога или кефира. Остальную пищу можно вводить постепенно вплоть до 12 месяцев.

Универсальное меню для малыша

Для умной и заботливой мамы не секрет, что залог хорошего настроения и самочувствия ребенка - это правильные режим дня и питание. Вашему малышу необходимо уже четко разграничить время, отведенное для приемов пищи и сна. Для этого маме нужно прекратить хаотичные кормления ребенка и сместить все приемы пищи на дневное время суток. На ночь и ранее утро оставляем только грудь или смесь. Примерное меню ребенка в 9 месяцев может выглядеть так:

6:00 - бутылочка со смесью или мамина грудь;
10:00 - каша из овсяных хлопьев, гречка или рис на молоке (160-200 г) + четверть или половина желтка + фрукты (50 г);
14:00 - суп-пюре (например, с тыквой и морковью - 160-200 г) + пюре из мяса/рыбы/птицы (50 г) + хлеб или галета (5-10 г) + сок фруктовый (50 мл);
20:00 - творожок (50 г) + домашний кефир или йогурт (100-150 мл) + фрукты (банан, персик или абрикос - 50 г);
00:00 - бутылочка со смесью или мамина грудь.

Распространенные ошибки родителей

Питание ребенка очень важный, но довольно не простой процесс. Некоторые родители увлекаются изучением соответствующей литературы или советами бабушек до такой степени, что процесс приобщения маленького члена семьи к привычной пище превращается в настоящее испытание. Как же этого избежать? Обратите внимание на список самых типичных родительских ошибок и постарайтесь их миновать:

Излишняя настойчивость. Не заставляйте ребенка есть то, что ему не нравится, у малыша уже имеются свои вкусы и предпочтения.
Перекармливание. Все нормы суточного употребления продуктов даются в усредненном варианте. Не стоит пытаться впихать в ребенка 200 г каши, если уже после 100 г он отказывается от еды. Все дети разные, прислушивайтесь к своему малышу, иначе это может привести к ожирению и проблемам с ЖКТ.
Добавление сахара. Не пытайтесь сделать ту или иную пищу более привлекательной с помощью сахара, дети быстро привыкают к сладкому.

Культура питания прививается с младенчества, очень важно правильно организовать этот процесс с самого начала. Несколько советов помогут вам наладить питание ребенка в 9 месяцев, если вы не сделали этого ранее:

Кормите ребенка в строго отведенное время, старайтесь соблюдать режим.
Малыш должен принимать пищу на кухне, сидя в специальном стульчике. Это поможет с раннего возраста сформировать правильные ассоциации с местом и правилами приема пищи.
Старайтесь, чтобы кормления малыша совпадали с общими семейными трапезами, собственным примером родители смогут побудить малыша к самостоятельности, он быстрее научится кушать ложкой.
Развивайте у ребенка способность к жеванию, для этого реже предлагайте ему пюрированную пищу, отдавайте предпочтение супам с небольшими кусочками или разминайте еду вилкой до неоднородной консистенции.

Эти советы помогут вам организовать правильное питание ребенка в раннем возрасте.

Меню девятимесячного крохи уже смело можно назвать достаточно разнообразным. Помимо смеси или материнского молока, он получает целый ряд дополнительных продуктов. Суточное потребление прикорма к этому моменту составляет порядка 1200 мл.

Ближе к годовалому возрасту, ребенок сможет кушать все блюда с общего стола при условии, что родители придерживаются принципов правильного питания. Однако на данном этапе взрослые все еще задаются вопросом: чем кормить своих малышей. Расскажем подробнее, каким должно быть питание ребенка в 9 месяцев.

Отказ от ночных кормлений

В 9 месяцев ребенок не должен просыпаться в темное время суток для приема пищи.

Большинство младенцев спокойно спит всю ночь и начинает громко требовать, чтоб ему дали покушать, едва открыв глаза с утра. Как правило, это происходит часов в 6-7.

Однако некоторые 9-месячные малыши еще просыпаются по ночам. В случае, если дитя ест с аппетитом в течение дня и стабильно прибавляет в весе, надо попытаться отучить его от кормлений по ночам. Прежде чем приступать к процессу, необходимо поинтересоваться у педиатра, сколько должен весить малыш в 9 месяцев, и сверить параметры своего крохи с нормальными показателями.

Нормы веса ребенка в 9 месяцев

Таблица норм веса, разработанная Всемирной Организацией Здравоохранения (ВОЗ)

Масса тела (вес) мальчиков (кг)

Как отучить ребенка от ночных кормлений

Если отклонений в весе малыша нет, то можно приступать к отучению от ночных кормлений.

Нередко причиной пристрастия младенца к ночным перекусам выступает неправильное поведение родителей. Многие мамочки, едва заслышав всхлипывания из кроватки бегут к своим детишкам с бутылочкой смеси или дают им грудь. Однако некоторые детки достаточно легко отказываются от ночных кормлений и, немного поворочавшись в кроватке, вновь засыпают.

Если же ребёнок требует молока громким плачем, следует взять его на ручки, немного покачать и предложить бутылочку с водой. Через некоторое время он вновь заснет. На протяжении первых ночей детки могут плакать по 20-30 минут, но этот период нужно просто перетерпеть. Если же кроха не успокаивается на протяжении длительного времени, значит, он, действительно, голоден. Возможно, ему не хватает дневного прикорма для полного насыщения. В этом случае необходимо пересмотреть рацион питания.

Оксана, мама девятимесячного Сергея: «Сынок отказался от ночных кормлений примерно в полгода с введением плотного прикорма. Мы находились на искусственном вскармливании, а начиная с шести месяцев, уже активно кушали кашки, пюре из овощей, творожок. В результате Сережа хорошо наедался за день, перед сном пил смесь и крепко спал с десяти вечера и до шести утра. Довольны были и мы, и он».

Режим питания 9-месячного ребенка

В девять месяцев объем съедаемого малышом грудного молока либо смеси постепенно сокращается. В идеале необходимо оставить только первое и последнее кормления. Все остальное- это прикорм. Конечно, допускается допаивать кроху смесью либо молочком после еды, но в минимальных количествах.

Правильный режим дня девятимесячного ребенка включает 5 кормлений.

В день девятимесячный карапуз жидкую пищу должен получать дважды и густую – трижды. Каши и пюре перевариваются на порядок дольше, чем молоко мамы или смеси, давая младенцу энергетический запас на длительный срок. Поэтому кормления осуществляются с интервалами в 4 часа. А если малыш проголодается спустя 2-3 часа после приема жидкой пищи, можно предложить ему печенье или немного фруктового пюре. Составить оптимальный режим питания крохи наряду с подходящим меню родителям поможет ориентировочная таблица на 1 день. Из нее также видно, сколько должен съедать в сутки девятимесячный младенец:

Расширение рациона питания

Рацион питания ребенка в 9 месяцев включает в себя немало полезных продуктов и напитков. Они обеспечивают организм младенца такими важнейшими пищевыми компонентами, как витамины, белки, углеводы, жиры, минеральные вещества. Растущему малышу уже недостаточно ферментов, содержащихся в привычных смесях и материнском молоке. Стоит отметить, что рацион питания младенцев, находящихся на естественном и искусственном вскармливании, является практически идентичным. Помимо молока, смесей, в него должны входить следующие компоненты:

разнообразные компоты;
соки;
пюре из фруктов, овощей;
мясные пюре;
каши из разных круп;
желток куриного яйца;
свежий творог;
нежирный кефир;
хлеб;
печенье.

Введение новых продуктов прикорма

Если какие-либо из этих наименований до сих пор не знакомы малышу, рекомендуется постепенно добавлять их. Вводить прикорм надо не торопясь, начинать с минимальных порций, внимательно следя за тем, как реагирует ребенок. При отсутствии аллергии, можно понемногу увеличивать объемы продукта.

Новый прикорм следует вводить с интервалом в 5-7 дней.

Мясо

Девятимесячные дети должны регулярно употреблять в пищу мясо, отваренное и измельченное: индейку, кролика, говядину, телятину. Также к разряду рекомендуемых наименований относятся курятина, говяжья или кроличья печень, язык и сердце. Благодаря обилию железа и витаминов, данные субпродукты особенно показаны младенцам с низким уровнем гемоглобина в крови.

Куда лучше сделать фарш собственноручно в домашних условиях. А вот детское магазинное питание (пюре, растворимые каши) вполне допустимо, но лучше прибегать к нему в особых случаях. Баночные пюре станут незаменимы при длительных прогулках и походах в гости, а также в холодное время года, когда приобрести качественные свежие овощи и фрукты становится весьма проблематично.

Рыба

Помимо всего вышеупомянутого, в рационе должна присутствовать белая рыба с малым содержанием жира. Это может быть камбала, хек, треска или судак. Частота потребления ребенком рыбы - раз в неделю, она заменит один мясной обед. Для начала ее следует просто отваривать и подавать его малышу вместе с овощным гарниром. После привыкания ко вкусу нового продукта можно начинать готовить из него котлеты и фрикадельки.

Масло

Особое внимание следует уделить присутствию в рационе масел растительного и животного происхождения. Они выступают настоящим кладезем минеральных веществ, витаминов, жирных кислот и белков, необходимых для гармоничного развития младенца.

К полезным растительным маслам относятся: оливковое, льняное, кукурузное и кунжутное.

Сливочное масло следует добавлять в крупяные каши, растительное по вкусу хорошо сочетается с овощными пюре: 5 г на 1 порцию достаточно.

Кисломолочные продукты

Мамы крох, находящихся на грудном вскармливании, зачастую довольно неохотно вводят в рацион питания малышей кисломолочные продукты. Однако 9 месяцев - подходящий период для знакомства с кефиром и творогом.

Суточный объем творога для ребенка в 9 месяцев не должен превышать 40-50 граммов. Кефир стоит вводить с 20-30 мл, постепенно увеличивая порцию до 100-200 мл. Его обычно предлагают крохе на ужин, используя в качестве дополнения к 18-часовому кормлению.

Доктор Комаровский, детский врач высшей категории: «Для среднестатистической мамы оптимальное количество продукта равно тому, сколько готов с аппетитом съесть ее ребенок. Почему врачи так боятся рекомендовать кефир? Потому что в нем довольно большая концентрация белка, как впрочем, и в твороге. Организм ребенка первого года жизни не в состоянии расщепить такое количество белка. Отсюда возникает избыточная нагрузка на почки. Поэтому кефир и творог являются продуктами однократного употребления для детей в возрасте до трех лет. Давать их нужно один раз в день в строго ограниченных количествах».

Коровье молоко

Цельного коровье молоко на данном этапе жизни несет более вреда, нежели приносит пользы.

В продукте содержится слишком много белка, немалое количество кальция, перегружающих почки. Максимальная порция молока для девятимесячного крохи составляет 150 мл. Лучше использовать его для приготовления каш, немного разбавив водой, чем предлагать младенцу в чистом виде. Для детского питания рекомендуется приобретать пастеризованное молоко в упаковке.

Таблица ВОЗ по введению прикорма

Таблица ВОЗ по введению прикорма предполагает присутствие дополнительных продуктов в рационе младенца уже с трех месяцев. Однако современные педиатры настоятельно рекомендуют кормить детей только материнским молоком вплоть до шестимесячного возраста. Поэтому приведем таблицу исключительно в ознакомительных целях:

Наименование продуктов и блюд	3 мес	4 мес	5 мес	6 мес	7 мес	8 мес	9-12 мес	Примечание
Фруктовые соки, мл	5-30	40-50	50-60	60	70	80	90-100	с 3 мес.
Фруктовое пюре, мл*	5-30	40-50	50-60	60	70	80	90-100	с 3,5 мес.
Творог, г			10-30	40	40	40	50	с 5 мес.
Желток, шт.				0,25	0,5	0,5	0,5	с 6 мес.
Овощное пюре, г*		10-100	150	150	170	180	200	с 4,5-5,5 мес.
Молочная каша, г			50-100	150	150	180	200	с 5,5-6,5 мес.
Мясное пюре, г*					5-30	50	60-70	с 7 мес.
Рыбное пюре, г*						5-30	30-60	с 8 мес.
Кефир и другие кисломолочные продукты, мл					200	200	400-500	с 7,5-8 мес.
Хлеб (пшен., высш. роста), г					200	200	400-500	с 7,5-8 мес.
Сухари, печенье, г				3,5	5	5	10-15	с 6 мес.
Растительное масло (подсолнечное, кукурузное), г**		1-3	3	3	5	5	6	с 4,5 - 5мес.
Сливочное масло, г**			1-4	4	4	5	6	с 5 мес.
Цельное молоко, мл		100**	200**	200**	200**	200**	200**	с 4 мес.

* пюре вводится через 2 недели после введения сока
** для приготовления блюд прикорма (овощное пюре, каши и пр.)

Консистенция пищи

Родителям необходимо постепенно приучать девятимесячного кроху к приему густой пищи, ведь младенец переходит на новую ступень своего развития. У него появляется больше зубов, которые он вполне способен использовать по назначению. Изменение консистенции блюд благотворным образом сказывается на процессе развития пищеварительной системы малыша, давая ей дополнительную стимуляцию.

Если своевременно не ввести в прикорм твердые продукты, по достижении годовалого возраста ребенок может вовсе отказаться от них.

Поэтому гомогенизированные блюда должны постепенно заменяться размятыми. Не стоит измельчать картофель и рыбу в блендере до пюреобразного состояния, смешивая их между собой. Куда лучше выложить хорошо отваренные продукты на тарелку по отдельности и слегка размять их вилкой.

Не исключено, что на первых порах попадающиеся в блюде сравнительно крупные кусочки будут вызывать у младенца рвотный рефлекс, но со временем это пройдет. Как показывает практика, девятимесячные карапузы охотно тянут в ротик частички не перемолотой еды и стараются прожевать их. Поэтому стоит время от времени угощать малыша кусочком хлеба, яблока, груши или галетным печеньем. Мясо на данном этапе все еще рекомендуется тщательно измельчать.

Маргарита, мама полуторагодовалой Софии: «У моей малышки поздно полезли зубы. Сейчас у нее их всего восемь. До настоящего момента всю детскую еду я перемалывала в блендере, переживая, что дочка не сможет ее прожевать. И лишь сейчас, по совету педиатра, стала пробовать давать ей размятую вилкой пищу. Малышка морщится, давится, появляются рвотные позывы. Видимо, мы слишком затянули с введением твердой пищи. Дочка попросту отказывается воспринимать ее, хотя с удовольствием грызет яблоко и печенье. А вот мясо, котлеты, овощи жевать категорически отказывается. Я уже спрятала блендер в дальний угол шкафа и запаслась терпением. Надеюсь, вскоре дочка привыкнет к более густой консистенции блюд».

Приблизительное меню малыша

Меню ребенка в 9 месяцев должно включать в себя лишь свежеприготовленные блюда.

Приготовленную, но не съеденную пищу нельзя хранить и потом разогревать повторно. Подсаливать и добавлять в них сахар на данном этапе тоже не рекомендуется. Лучшей маминой помощницей на кухне станет пароварка. Да и многие современные мультиварки обладают функцией приготовления блюд на пару. При отсутствии этих устройств следует тушить или отваривать продукты в небольшом количестве воды под закрытой крышкой. Что же касается меню крохи, то оно может состоять из множества разнообразных позиций, которые необходимо изо дня в день чередовать между собой. Распишем подробнее каждый прием пищи:

Первый завтрак (6:00)

Состоит из грудного молока, детской смеси или кефира в объеме 180-200 мл. Если малыш находится на естественном вскармливании, то с утра ему необходимо давать только грудь, а не ее заменители. Это поспособствует сохранению лактации у матери.

Второй завтрак (10:00)

Гречневая, овсяная, кукурузная, рисовая каши обязательно должны входить в ежедневный рацион питания ребенка в 9 месяцев. Чередуя их между собой, можно обеспечить малыша вкусной и разнообразной пищей. Поскольку гречневая крупа является самой полезной для крохи, рекомендуется варить из нее каши не реже трех раз в неделю. Рисовая же каша способна вызывать расстройство стула у младенцев. В этом случае необходимо исключить ее из меню крохи, сделав упор на овсянку.

Обед (14:00)

Полезные овощные пюре из кабачка или цветной капусты с паровыми мясными котлетками оптимально подходят для дневной трапезы. Альтернативой ему также может стать суп на овощном бульоне из перетертого мяса и овощей. По вкусу приходится малышам и суп с фрикадельками. Напомним, что раз в неделю на обед ребенку необходимо давать рыбу.

Ранний ужин (18:00)

Ближе к вечеру не стоит организовывать малышу слишком сытную трапезу.

Ведь это может не лучшим образом отразиться на качестве его ночного сна. Поэтому каша и мясные блюда не подходят для ужина. Куда лучше дать ребенку фруктовое пюре, творог или кефир.

Поздний ужин (22:00)

После привычных гигиенических процедур и массажа кроха мерно сосет материнскую грудь или смесь из бутылочки, потом отправляется спать до утра.

Многие родители, планируя рацион малыша, стараются ежедневно следовать заранее составленному меню на неделю. Таблица, приведенная ниже, поможет обеспечивать кроху не только вкусной, но и разнообразной пищей. Возможна замена молока детской смесью, кефиром.

Время	1 день	2 день	3 день	4 день	5 день	6 день	7 день
7-8 часов утра - ранний завтрак	Грудное молоко или 1 стакан (200 г.) коровьева молока, сухарик, печенье
10 часов утра - перекус	Фруктовый сок (30 г.) или сырое тертое яблоко (50 г.)
11 часов утра - завтрак	Манная каша -150г, кисель - 100г	Каша рисовая протертая - 150г, кисель - 100г	Каша манная с сухарями - 150г, кисель- 100г	Каша пшенная протертая - 150г, кисель -100г	Каша манная с яблоками - 150г, кисель - 100г	Каша гречневая протертая - 150г, пюре из яблок -50г	Каша овсяная протертая - 150г, компот протертый - 100г
2 часа дня - обед	Овощное пюре 100-150г, кисель 50-100г	Картофельное пюре с печенкой или мясом -150г, кисель\ сок -100г	Молотое мясо -30г с картофельным пюре - 100г, пюре из абрикоса - 50г	Картофельное пюре на бульоне, заправленное желтками - 150г, кисель - 100г	Овощное пюре с мясом 150г, пюре из яблок - 50г	Бульон с протертым мясом, курицей -100г, картофельное пюре -100г, печеное яблоко - 50г	Пуддинг мясной - 40г с картофельным пюре - 100г, кисель -100г
6 часов вечера - ужин	Каша - 200г или яблочный мусс(на манной крупе или на сухарях) или пудинг
9-10 часов вечера - поздний ужин	Грудное молоко или 1 стакан(200 г) коровьего молока с 5% сахара

Рецепты

С некоторыми рецептами, которые пригодятся мамочкам, можно ознакомиться ниже.

Каши из манной крупы

Манная каша с сухарями

Сварить жиденькую манную кашу(без масла).
Растопить 6 г сливочного масла. Смешать с 2 ч.л. толченой и просеянной сухарной муки, соединив с кашей, всыпая постепенно,постоянно помешивая.

Манная каша с фруктовым пюре

Сварить жидкую манную кашу. Приготовить фруктовое пюре из яблока, из 35 г сухих фруктов или из 50 г свежих фруктов, которые предварительно промыть и потушить в небольшом количестве воды под крышкой. После чего протереть сквозь сито или в блендере. Полученное пюре уварить до густоты с 1 ст.л. сахара. Готовое пюре остудить и размешать с кашей.

Другие виды каш

Масляно- мучная каша(каша Моро)

Распустить в кастрюле 10г масла, добавить 2 ч.л. просеянной муки, постепенно влить 1 стакан молока, размешивая, довести до кипения. Добавить чуть сахара. Варить около 10 минут, постоянно помешивая.

Протертая рисовая каша

3 ч. л. риса промыть залить 1 стаканом кипятка и варить до готовности, пока рис не станет мягким. Разваренный рис протереть через сито до однородной массы, затем размешать с вскипяченным молоком(10 г). Добавить чуть сахара и соли, поставить на плиту, помешивая доводить до кипения несколько раз, чтобы каша загустела. В готовое блюдо добавить 6 г сливочного масла.

Овсяная каша

2 ст.л. овсянки промыть до чистой воды. Залить 1 стаканом кипятка, варить до готовности, пока крупа не станет мягкой. Протереть сквозь сито, развести горячим молоком (3/4 стакана) – постепенно, чтобы не было комков, снова протереть, добавить чуть сахара, проварив еще 5 минут.

Пшенная каша

2 ст.л. пшена перебрать, промыть до чистой воды. Залить 1 стаканом кипятка, варить до готовности, пока крупа не станет мягкой. Протереть сквозь сито, постепенно развести горячим молоком (1/2 стакана), чтобы не было комков, добавить чуть сахара, проварив еще 5 минут. В готовое блюдо добавить ½ ч.л. сливочного масла.

Гречневая каша

Варится так же, как и пшенная.

Овощные пюре

Морковное пюре

200 г моркови (2 шт.) промыть, очистить, нашинковать на терке, поместить в кастрюлю, на дно которой налить немного воды, тушить под крышкой в собственном соку. Следить, чтобы не пригорело, при необходимости добавить воду. Время приготовления 30-40 минут. Горячую морковь протереть сквозь сито, заправить 2 ст. л. жидкой манной каши, довести до пара на плите. В готовое блюдо добавить ½ ч. л. сливочного масла.

Картофельное пюре

Сварить на пару или испечь в духовке 250 г картофеля. Очистить, измельчить до состояния пюре. Переложить в кастрюлю, добавить 100 г горячего молока, соль, ½ ч.л. сливочного масла, взбить. Готовое пюре следует подавать сразу после приготовления.

Пюре из разных овощей

Овощи брать молодые и свежие. Морковь, брюкву, капусту вымыть, очистить, нашинковать на терке. Тушить под крышкой на медленном огне, добавив небольшое количество горячей воды. Картофель промыть, очистить, нарезать крупными кусками, прибавить в овощи, когда они утушатся до половины готовности. Через пол часа перетереть сквозь сито горячими. Добавить горячего молока, соль, ½ ч.л. сливочного масла, все взбить.

Заключение

Таким образом, меню девятимесячного крохи должно состоять из полезных и разнообразных блюд. Мясо, а также рыба, различные пюре, фруктовые и овощные, кисломолочные продукты, каши – все это необходимо включать в рацион малыша. Также нельзя пренебрегать молоком матери и смесями, которые оптимально подойдут для первого и последнего приемов пищи. В таком возрасте следует переводить младенца на пятиразовое питание с интервалами в 4 часа. От ночных кормлений рекомендуется отказаться.

Малыш в 9 месяцев уже питается весьма разнообразно. Продуктовый ассортимент прикорма значительно увеличился по сравнению с 6-месячным возрастом. Актуальность грудного молока или смеси все еще имеет силу. Когда взрослый семейный стол предполагает использование натуральных продуктов и применение полезных методов приготовления пищи, ребенок потихоньку начинает приобщаться к совместной трапезе. Родители зачастую разводят руками и не знают, чем кормить ребенка в 9 месяцев. Сегодня мы подробно остановимся на этом вопросе и расскажем о правилах сбалансированного питания в этом возрасте.

Чем старше становится ребенок, тем сложнее маме удивить и порадовать его

Особенности питания в 9 месяцев

Меню ребенка в 9-месячном возрасте представлено самыми разными продуктами и напитками. Полезные и питательные, они снабжают растущий организм необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами. Богатых по составу смесей и материнского молока уже не хватает для удовлетворения всех физиологических потребностей малыша. Упомянем о том, что питание ребенка в 9 месяцев не будет зависеть от типа вскармливания. Дети на грудном и на искусственном кормлении будут получать одинаковую пищу. В дополнение к материнскому или искусственному молоку кроха должен получать:

морсы и компоты;
соки;
фруктовые и овощные пюре;
мясные пюре (рекомендуем прочитать: );
крупяные каши;
яичный желток;
свежий творог;
нежирный кефир;
хлеб;
печенье.

Изучив список и обнаружив, что какие-то из перечисленных продуктов ребенок еще не пробовал, самое время заняться введением их в прикорм. Как и всегда, пополнять рацион нужно постепенно.

В этот период ребенок уже может пробовать другие напитки кроме маминого молока и воды

Важные продукты для прикорма

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать у меня, как решить именно Вашу проблему - задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

Прикорм в 9 месяцев продолжается по привычному распорядку. Всегда соблюдайте правила введения новинок: все новые продукты вводятся по одному, начиная с минимальных первых проб. В течение нескольких дней после начала прикорма мама должна наблюдать за самочувствием малыша. Хорошее усвоение новинки позволяет постепенно увеличивать ежедневную дозу. Каждый новый продукт вводится в рацион с интервалом в 7 дней.

Мясо

Непременно включайте в ежедневный рацион ребенка мясные продукты. Мясо в отварном виде может быть на выбор: кролик, индейка, говядина или телятина. К разрешенным сортам также относятся курица и субпродукты (печень, сердце и язык) (см. также: ). В субпродуктах много железа, поэтому они будут особенно полезны деткам с пониженным уровнем гемоглобина. Замечая, что ребенок съедает порцию с удовольствием, повторяйте рецепт время от времени.

Покупной фарш не подходит для малышей, поэтому всегда старайтесь готовить его самостоятельно. В домашних условиях сделать качественный фарш вполне реально. Относительно вопроса о питании магазинными пюрешками можно сказать так - употребление их вполне возможно, но усердствовать не нужно, пользуйтесь ими только время от времени.

Они станут хорошими спутниками во время прогулок или при посещении гостей. Зимой также можно периодически их покупать, потому что качественные свежие продукты в это время - большая редкость.

Готовить фарш или мясное пюре по возможности стоит самостоятельно

Рыба

Маложирная рыба белых сортов должна присутствовать в питании грудничка в виде прикорма. Выбор можно делать из следующих сортов: хек, треска, камбала, судак. Не стоит кормить рыбой часто, достаточно одного раза в неделю. Предложите рыбное блюдо вместо привычного мясного на обед. Для пробы дайте рыбу сперва в отварном виде, подав к обеду вместе с овощным пюре. Испробовав ее вкус, ребенку будет проще воспринять котлеты или фрикадельки из нее.

Масло

Растительные и животные масла также очень важны в детском питании. С их помощью организм насыщается витаминами, минералами, жирными кислотами, белками, а все это просто необходимо для того чтобы карапуз развивался гармонично.

Какие растительные масла можно использовать?

Остановите свой выбор на оливковом, льняном, кунжутном или кукурузном.
Сливочное масло будет прекрасным дополнением к кашам из круп, а растительные масла оттенят вкус овощных блюд. Необходимая доза: 5 г на порцию.

Сливочное масло полезно для малыша - его можно понемногу добавлять в каши

Вода и напитки

Растущему ребенку все больше и больше нужна вода. Грудное молоко после введения прикорма уже не справляется с задачей восполнения жидкости в организме. Сколько же воды требуется ребенку в 9 месяцев?

Объемы будут индивидуальными. Некоторые малютки с радостью выпивают по 20-30 мл за раз, а другие с трудом осиливают 2 ложки. Запомните, что увеличение количества кормлений прикормом и сокращение грудного вскармливания требуют увеличения объемов воды. Ограничивать ребенка в питье не стоит, но все же деткам до года больше 250 мл воды не требуется. Давая пить, предлагайте не только воду, но и соки, травяные чаи.

Кисломолочные продукты

Мамы, кормящие своих деток грудью, вводят кисломолочные продукты в детское меню без особого энтузиазма. Время пришло, пора знакомить кроху с творожком и кефиром.

Творога в сутки нужно давать не больше 50 граммов, даже если вы знаете, что ребенок потенциально съедает больше. Первая порция кефира небольшая – около 20 мл, затем этот объем увеличивается до рекомендуемого в 100-200 мл. В какое время давать пить кефир - каждая мама решает сама, но будет уместно дополнить им вечернее кормление.

Доктор Комаровский придерживается личной точки зрения и утверждает, что самые оптимальные варианты для первого прикорма - именно кефир и творог. Они, по мнению доктора, являются «близкими родственниками» грудного молока.

Режим кормлений в 9 месяцев

5-разовый режим питания

Повторимся, что из этого количества кормлений два будет молочных, а три – прикорм. Питательные сытные каши и овощные блюда займут дольше времени для переваривания по сравнению с материнским молоком и смесью. Между кормлениями желательно выдерживать паузу в 4 часа. Когда после утреннего молочного приема пищи прошло всего два часа, а кроха уже проголодался, покормите его совсем чуть-чуть, дав немного перетертых фруктов или печенье.

Распорядок кормлений

Режим питания в 9 месяцев в норме будет иметь примерно следующий график:

Первый прием пищи – легкий завтрак. Малышу на искусственном типе вскармливания можно предложить кефир как альтернативу смеси - выберите что-то одно. Когда ребенок находится на грудном вскармливании, менять молочко ни на что не стоит. Питательное мамино молочко будет продолжать поддерживать иммунную систему и работу пищеварения. Не сокращайте количество прикладываний, иначе есть опасность потерять лактацию, ведь молока сейчас стало меньше. Выработка грудного молока пойдет на спад постепенно.

Утреннее кормление лучше традиционно начинать с маминого молока

Второй прием пищи – плотный завтрак. Грудничка и искусственника в этот прием пищи можно кормить одинаково. При условии использования разных видов круп предпочтительно угощать кроху кашами. Выбор делайте между рисом, кукурузой, гречкой и овсянкой. Внимательно следите за восприятием организма на каждый вид крупы. Заметив, что рис негативно влияет на пищеварение, исключите его из меню, заменив овсянкой. Самый полезный вид крупы – гречневая. Варите ее смело три раза в неделю.
Третий прием пищи – обед. Вкусные и витаминные овощные блюда будет весьма кстати. Выберите уже испробованные варианты: кабачки, цветную капусту или брокколи. Пюре можно заменить детским супчиком, сваренном на легком бульоне. Продуктовый ассортимент используйте тот же, что и для пюре, только форма подачи чуть крупнее, а в качестве питательной добавки всыпьте ложку проваренного риса. Любой 9-месячный кроха готов к опробованию взрослых блюд: фрикаделек и котлеток. Готовить их можно из индейки, телятины и кролика. Раз в 7 дней заменяйте мясное блюдо рыбным.
Четвертый прием пищи – ужин. Откажитесь от очень сытных блюд. Предложите крохе вкусный творожок и сладенькие перетертые фрукты. Дополните этот прием пищи адаптированной смесью или грудным молоком.
Пятый прием пищи – перед сном. Отправляясь в постельку, кроха по привычке получает любимое мамино молочко или адаптированную смесь.

Завершить день можно сладкими фруктовыми пюре с творожком, после него малыш получит только мамино молочко

Примерное меню на день

Виды прикорма в детском рационе мы уже рассмотрели, теперь разберемся, как их грамотно сочетать между собой. Спланировать питание ребенка на день не всегда бывает просто. Советуем воспользоваться для наглядности данной таблицей. Здесь вы найдете примерное ежедневное меню, а также объем пищи, который требуется карапузу в этом возрасте:

Кормления	Вид пищи	Объем
6.00	материнское молоко или адаптированная смесь/ кефир	200 мл
10.00	каша со сливочным маслом; фруктовое пюре	180 г + 5 г;
14.00	пюре из овощей с растительным маслом; мясное суфле или фрикадельки/ пюре из рыбы/ котлетки; сок из фруктов или компот; хлеб.	180 г + 5 г; 50 г / 40 г 50 мл кусочек в 5 г
18.00	творожок; пюре из фруктов или сок; печенье (сушка или галетное);	2 шт. 120 мл
22.00	материнское молоко или смесь/кефир	200 мл

Как вы сами видите, меню на день получается весьма разнообразным и сбалансированным. Здесь были учтены все потребности растущего детского организма, который будет иметь необходимые ресурсы для полноценного развития. Уделяйте внимание ежедневному рациону и вы увидите, как много сил и энергии появится у вашего карапуза.

Овощное пюре пока что остается одним из лучших продуктов для ребенка

Как и чем кормить?

Кормить ребенка можно только свежеприготовленной пищей. Никогда не храните оставшийся обед в холодильнике, чтобы потом повторно дать его малютке. Откажитесь также от желания подсластить или подсолить еду. Будет прекрасно и очень удобно, если в вашем доме есть пароварка или мультиварка с этой функцией. При их отсутствии вам придется либо приспосабливаться готовить на пару с помощью дуршлага и кастрюли, либо выбрать вариант тушения и варки. Чтобы питание не было однообразным и скучным, меню нужно постоянно обновлять, привнося новые вкусовые оттенки.

Очень часто маме удобно составить примерное меню малышу сразу на всю неделю, подготовив для этого все необходимое. Ниже мы предложим вам таблицу, отражающую приблизительный план питания ребенка в возрасте 9 месяцев. В ней сбалансированно подобраны вкусные и питательные блюда.

	1 завтрак	2 завтрак	Обед	Ужин	На ночь
Пн	Материнское молоко или смесь	Манная каша с яйцом	Суп-пюре из кабачка с мясной тефтелькой	Пюре яблочное с тыквой, кефир	Материнское молоко; смесь или кефир
Вт		Рисовая каша с тыквой и сливочным маслом	Мусс из моркови и кабачка с мясным пюре	Пюре тыквенное, творог
Ср		Манная каша на яблочном соке	Суп-пюре из моркови и риса с мясным пудингом	Пюре из груши с яблочным соком
Чт		Кукурузная каша с черносливом	Суп-пюре из кабачка и цветной капусты с мясным пюре	Пюре яблочное с творогом
Пт		Гречневая каша на овощном отваре	Суп-пюре из моркови и риса с рыбной паровой фрикаделькой	Печеное яблоко, сухарик с кефиром
Сб		Овсяная каша с яблоком	Рагу из картофеля и моркови с мясной тефтелькой	Пюре из тыквы с творогом
Вс		Протертая гречневая каша	Овощной суп-пюре с манной крупой	Печеное яблоко с творогом, кефир

Подробные рецепты блюд, представленных в таблице, вы найдете ниже.

Каши

Кукурузная каша с яблоком

кукурузная крупа - 1 ст. л.;
вода - 1 стакан;
сливочное масло - 0,5 ч. л.;

Крупу перебрать, убрать мусор. Промыть в воде два-три раза. Крупе дать полежать в воде около часа, затем отварить до мягкости. По рецепту следует яблоко измельчить на терке. Предварительно его нужно вымыть и снять кожуру. Готовую кашу измельчить с помощью сита, выложить туда перетертое яблоко. Сдобрить сливочным маслом.

Яблочная кислинка придаст каше приятный пикантный вкус

Манная каша с яблочным соком

манка – 2 ст.л.;
детский яблочный сок – ¼ стакана;
вода – ¼ стакана.

Сок и воду соединить, кастрюльку с раствором довести до кипения. Помешивая, тонкой струйкой ввести манку и варить около 10 мин. на маленьком огне, помешивая во избежание образования комочков.

Протертая гречневая каша с маслом

вода – 200 мл.;
гречка – 1 ст.л.;
пол. ч.л. сливочного масла.

Гречку хорошо промыть в воде, залить кипятком на 1 минуту, слить воду и, снова влив кипяток, отварить по классическому рецепту. Кастрюлю с готовой крупой укутать, поставить в теплое место на полчаса. По истечении времени гречку перетереть через сито и добавить сливочное масло.

Супы

вода (или отвар овощей) – 250 мл;
капуста – 5-8 соцветий;
кабачок – 60 гр.;
сливочное масло – 2 ч.л.

Кабачок нарезать кубиками, а цветную капусту разобрать на отдельные ломтики, опустить подготовленные овощи в кипяток и варить до мягкости. По готовности перетереть овощи через сито, вернуть в отвар и довести супчик до кипения. Добавить масло.

Рисово-морковный суп-пюре

вода (или отвар овощей) – 300 мл;
рис – 1 ст.л.;
морковка средняя – 1 шт.;
сливочное масло – 2 ч.л.

Промытую и очищенную морковь нарезать кубиками среднего размера, залить горячей водой и варить до мягкости на среднем огне. В это время сварить рис по классической рецептуре. И морковку, и крупу перетереть через сито вместе с их отварами, добавить 100 гр. воды и довести супчик до кипения. По готовности добавить масло.

Суп-пюре из картофеля

картофель - 2 шт.;
вода - 0,5 стакана;
сливочное масло - 1 ч. л.;
яичный желток - 1 шт.

Картофель тщательно промыть, снять кожуру. Отварить до готовности. Готовый картофель перетереть через сито. Добавить картофельный отвар. Снова поставить на плиту и дождаться закипания. Яичный желток перетереть со сливочным маслом и добавить в суп-пюре.

мясо кролика – 100 г;
капуста цветная - 30 г (рекомендуем прочитать: );
морковь - 30 г;
картофель - 50 г;
вода - 0,5 литра.

Промытую крольчатину отварить. По прошествии 10 минут воду слить. Мясо промыть, отделить от костей, порезать. В 0,5 л воды положить порезанную крольчатину. Дождаться закипания. Все овощные ингредиенты подготовить, промыв и почистив. Порезать кубиками. Все отправить к мясу. Время варки – около получаса. Перемолоть суп блендером.

Мясные и рыбные блюда

Пюре из телятины с морковью

телятина - 50 г;
морковь - 1 шт.;
молоко - 50 мл. (можно разбавить водой 50/50);
сливочное масло - 1 ч. л.;
мука - 1 ч. л.

Телятину промыть, порезать кусочками и отварить до готовности. Морковь тщательно помыть и очистить. Отварить в целом виде. Отварную морковь порезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку вместе с порезанной телятиной. Проделать процедуру дважды. Добавить муки, разведенной молоком, и поставить на огонь. Варить, постоянно помешивая, около 5 минут. Готовое блюдо сдобрить сливочным маслом.

Суфле из индейки

грудка индейки - 60 грамм;
молоко - 30 мл. (можно разбавить водой 50/50);
яичный желток - 1/4 шт.;
масло сливочное - 2 грамма.

Нежное воздушное суфле - прекрасный вариант мясного блюда для малыша

Индейку дважды перемолоть через мясорубку, ввести молоко и сырой желток. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом. Суфле выпекать около получаса.

Пюре из индейки

грудка индейки – 100 гр.;
вода – ¼ стакана;
сливочное масло - пол. ч.л.

Индейку порезать на мелкие кусочки, залить горячей водой и протушить до готовности. Остудить мясо, дважды пропустить через мясорубку. Ввести полученный фарш в бульон, проварить пару минут и заправить маслом.

Овощные блюда

средняя морковка – 1 шт.;
некрупный кабачок – 1 шт.;
масло оливковое – 1 ч.л.

Подготовить овощи: промыть, очистить, нарезать кубиками. Поместить в кастрюльку, добавить масло и подержать на небольшом огне пару минут. Добавить кипяток и тушить до готовности. Немного остудить и перетереть через сито. Деревянной ложкой взбить овощное пюре в однородную пышную массу.

Пюре из овощей «Кабачковый рай»

кабачок – 1 шт.;
картофель – 2 шт.;
оливковое масло 1 ч. л.

Помытые и очищенные от кожуры кабачок и картофель почти готовы. Осталось вынуть семена из кабачка. Теперь нарезать кубиками. Дождаться закипания воды в кастрюле, выложить овощную нарезку. Варить около 20 минут. Пюрировать блендером или протереть через сито.

Рагу из картофеля и моркови

картошка – 2 небольшие шт.;
морковь – половина;
масло сливочное – 2 ч.л.

Картошку и морковку промыть и почистить, нарезать маленькими кубиками. Картофель залить горячей водой и варить до готовности около 10 минут (так, чтобы кусочки не разварились). Морковь тушить в кастрюльке с 2-3 ст.л. воды и маслом. По готовности соединить овощи.

Фруктовые блюда

яблоко - 1 шт.;
тыква - 50–70 г;
сливочное масло - 1 ч. л.

Яблочно-тыквенное пюре станет прекрасным лакомством для крохи

Яблоко и тыкву вымыть, снять кожуру, удалить семена, нарезать небольшими ломтиками. Тыкву отправить тушиться до готовности, добавить яблоко. Тушить вместе около 10 минут. В горячем виде перетереть все через сито, снова поставить на огонь, дать закипеть. Немного остуженное пюре сдобрить сливочным маслом.

Печеное яблоко с творогом

яблоко - 1 шт.;
творог - 0,5 ст. л.;
яичный желток - 0,5 шт.;
манная крупа - 0,5 ч. л.

Творог дважды перетереть через сито, добавить манку и желток. Тщательно перемешать. Яблоко вымыть, срезать верхнюю часть. Удалить семена чайной ложкой. Начинить яблоко творожной массой. Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать около 10 минут.

Заключение

Помните о том, что питаться кроха должен максимально разнообразно и сбалансировано. В меню для детей должно быть все: рыба, мясо, овощи, фрукты и каши… Не забывайте о пользе материнского молока, а также о питательности адаптированной смеси. Они отличные помощники в первое и последнее кормление. Малыш кушает в этом возрасте 5 раз в день с 4-часовыми перерывами. Ночные кормления следует свести на нет.

(3 оценили на 5,00 из 5 )

В 9 месяцев питание крохи уже больше похоже на рацион взрослого человека. Лучше, если большая часть рациона 9-месячного ребёнка будет основываться на грудном вскармливании, что поддерживает психоэмоциональную связь между мамой и малышом. Однако нередки и случаи искусственного кормления в этом возрасте. В этот период у малыша появляется необходимость развивать умственные и физические способности.

Нормы веса ребёнка в 9 месяцев

По данным ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения), нормами веса ребёнка считается диапазон от 6,5 до 11 кг. Практика отечественных педиатров показывает, что эти рамки несколько уже: от 7,5 до 10,5 кг. При этом также стоит учитывать пол ребёнка, так как нормы для них несколько разнятся.

Сколько должны весить мальчики и девочки (таблица от отечественных педиатров)

Как происходит кормление и что стоит уметь ребёнку в этом возрасте

Поить кроху нужно из чашки, пусть держит её самостоятельно, вы должны только поддерживать. Пусть пытается держать ложку и кушать. Конечно, те дети, которые постоянно находились на естественном вскармливании, не проявят особого желания самостоятельно пытаться поесть или попить, им дороже и вкуснее мамино молоко. Некоторым женщинам покажется, что 9 месяцев – это рано для самостоятельности, но пробовать уже нужно.

Режим питания малыша: когда и сколько раз нужно есть и пить

Питание ребёнка в 9 месяцев должно происходить 5 раз в сутки, при этом утреннее и ночное кормление должно быть грудным или адаптированной молочной смесью.
Особых отличий в меню ребёнка на грудном и искусственном вскармливании, кроме первого и последнего приёма пищи, нет. В первом случае вы даёте малышу утром и ночью грудное молоко, во втором – смесь.
Если малыш днём питается с завидным аппетитом и его вес находится в пределах нормы, постарайтесь уже в этом возрасте отучить его от требования еды ночью.
Существуют некоторые стандарты режима питания по часам. Вот они.
Время Приём пищи
6.00 первый завтрак
10.00 второй завтрак
14.00 обед
18.00 ужин
22.00 поздний ужин
Помните, что режим кормления ребёнка в 9 месяцев вы вполне можете составить самостоятельно, исходя из особенностей вашего карапуза, потому как, если малыш просыпается в 7 утра, вряд ли стоит будить его в 6 часов и запихивать в него молоко или смесь.
Сколько должен съедать ребёнок в 9 месяцев? Если брать усреднённые показатели, то суточная масса потребления равна ⅛-1/9 веса ребёнка. Более подробные данные в граммах изложены в разделах ниже.
Пить кроха может ровно столько, сколько ему потребуется, при условии, что это будет очищенная и подготовленная для детского питания вода. Масса остальных напитков регламентируется.

Чем больше возможностей к самостоятельному питанию вы дадите ребёнку, тем скорее он освоит прикорм

Рацион ребёнка в 9 месяцев: какие продукты должны быть в меню

Так как рацион питания ребенка в 9 месяцев более расширенный, очень важно строго следить за состоянием здоровья. В меню на неделю входят такие продукты и блюда:

овощное пюре с использованием практически всех овощей,
перетёртые каши (кукурузная, гречневая, рисовая, овсяная),
яичный желток,
мясной фарш,
мясо кролика или курицы,
телячья печень,
суп из нежирных сортов рыбы,
кисломолочные продукты (творог, кефир),
сухарики, печенье,
фруктовые соки и пюре в баночках.

Нет гарантии, что кроха будет с удовольствием кушать печень или пить кефир, а вот творог ему может очень понравится и он будет готов есть его каждый день. Именно поэтому меню составлять рекомендуется индивидуально, с учётом советов педиатра.

Не стоит насильно вводить прикорм, лучше выждать голодную паузу, тогда аппетит появится быстро.

Как кормить малыша правильно: что с чем сочетать в течение дня

Меню для 9-месячных с указанием массы продуктов в граммах

Все блюда из меню ребенка в 9 месяцев лучше и правильнее будет готовить самостоятельно. Тогда вы будете уверены в соблюдении технологии приготовления и свежести всех продуктов. В качестве примерного меню на день можно использовать следующее.

Таблица-схема ежедневного вскармливания

Если нужны более подробные данные, можно воспользоваться другой таблицей-подсказкой. Режим питания в ней указан 6-разовый, однако это не мешает есть малышу комплекс из второго и третьего приёмы пищи за один раз.

Пример рациона на неделю (таблица)

Если с некоторыми продуктами ваш малыш ещё не знаком, поможет таблица введения новых продуктов в рацион ребёнка.

Схема введения прикорма до 1 года жизни малыша

Видео: мнение союза педиатров России по поводу питания ребёнка 9-12 месяцев

Какие блюда приготовить крохе в 9 месяцев: рецепты

Так как самая полезная пища для малыша – приготовленная молодой мамой самостоятельно, нелишними будут рецепты простых и полезных блюд правильного питания для 9-месячного крохи.

Ингредиенты:

филе куриное – 50 г;
картофелина небольшая – 1 шт.;
морковка – 30 г;
половинка маленькой луковицы.

В более позднем возрасте малыша ингредиенты супа можно не перетирать так тщательно

Приготовление:

Филе положить в кастрюлю с водой, дать закипеть и варить ещё около часа. Соль лучше не добавлять.Готовое филе мелко нашинковать.
В то время как филе готовится, в другую кастрюлю с кипящей водой положить натёртую морковку и нашинкованный лук. Вода должны быть выше уровня порезанных овощей на 1 см. Варить 20 минут, затем закинуть мелко нашинкованую картошку и готовить ещё 20 минут.
В овощи ввести нарезанное филе, проварить получившуюся смесь ещё 5 минут.
Перелить получившийся суп в блендер. Перетереть состав до полной однородности.
Получившееся пюре довести до кипения и выложить на тарелку, добавив немного растительного или сливочного масла (см. нормы в таблицах выше).

Каша рисовая с яблоком

Ингредиенты:

рис – 3 ст. л.,
вода – стакан (250 мл),
сливочное масло – ½ ч. л.,
некрупное зелёное яблоко.

Приготовление:

Рис залить водой.
Добавить почищенное от кожуры и измельчённое яблоко.
Варить кашу 15 минут, затем перетереть в блендере до однородной массы и добавить масло (по желанию).

При необходимости добавить немного грудного молока или смеси.

Рыбные паровые котлетки

Ингредиенты:

рыбное филе (только белая рыба без костей: минтай, хек, треска и пр.) - 200 г,
морковка - 50 г,
половинка луковицы,
1 ст. л. овсяной муки (перетёртый геркулес).

На основе этого рецепта можно приготовить малышу и котлеты из кролика

Приготовление:

Измельчить в блендере до стостояния фарша рыбное филе и луковицу.
В фарш кинуть мелко натёртую морковку и овсяную муку. Если он вышел слишком плотным, следует довести состав до правильной консистенции, добавляя воду.
Сделать маленькие котлетки, поместить в чашу пароварки и готовить 20 минут.
Полученные котлеты лучше перед приёмом размять вилкой, но не измельчать блендером! Так малыш быстрее приучится принимать твёрдую пищу, особенно если до 6 месяцев вскармливание было исключительно грудным.

Ну и последний момент: приучая кроху к самостоятельному питанию, запаситесь терпением. Убирать за ним придётся много раз, однако это лучше, потому как приучение к столу в более позднем возрасте будет более длительным. Успехов в прикорме, пусть ваш малыш растёт здоровым!

Статья актуализирована в феврале 2017 года

КАТЕГОРИИ